Necesitarás:
Para el crocante
- 1 taza de granola
- 1 taza de almendras laminadas
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/4 taza de azúcar granulada
- Crema pastelera Langer
Para las berries
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de arándanos
- 1 taza de frambuesas
- DURACIÓN: 80 Minutos
- DIFICULTAD: Baja
- PORCIONES: 8 Personas
Preparación:
1. Preparar el crocante.
Calentar el horno a 180 °C. En un bol mezclar todos los ingredientes para el crocante, formando migas.
Colocar la mezcla en una capa sobre una lata de horno y hornear 10-15 minutos o hasta dorar.
Retirar del horno, dejar enfriar y desmenuzar.
Reservar.
2. Preparar las berries.
En un sartén u olla colocar la mantequilla, azúcar y berries, cocinar revolviendo hasta disolver el azúcar.
Retirar del fuego.
Reservar.
3. Preparar crema pastelera siguiendo las indicaciones del envase.
4. En vasos individuales distribuir el crocante reservado, crema pastelera y encima la mezcla de berries.
5. Servir tibio o frío según su gusto.